【产品名称】：苹果多酚

【英文名称】：Apple polyphenols

【提取来源】：苹果

【原料简介】：苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，多元酚类物质广泛存在于水果蔬菜之中， 苹果的多元酚含量因成熟度而异，未熟果的多元酚含量为成熟果的10倍，故提取苹果多酚采用未熟果为宜。粗苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。其中苹果缩合丹宁约占多元酚总含量的一半。

【产品外观】：类白色粉末

【产品冲调性】：冲调后具有苹果应有的色泽、气味与滋味，无异味

【产品规格】: 50%

【产品目数】：95%通过80目

【检测方法】：UV

【应用场景】：应用于医药保健品，食品，等行业