本品原料为成熟黑果腺肋花楸鲜果(俗称不老莓),鲜果经人工筛选、清洗、破碎、低温浓缩、喷雾干燥、精细过筛等物理工艺加工,全程不添加人工色素、防腐剂,生产环节遵循食品原料相关标准管控,每批次完成感官、水分、微生物等常规检测,批次品质稳定统一。
产品呈紫红细腻粉末,粉质松散,目数80目-100目。自带柔和自然的浆果酸甜香气,水溶性表现良好,溶于水、乳品、饮品后呈现均匀紫红色泽,加工使用便捷,可减少鲜果储存、处理工序损耗。原料自带多酚、花青素、膳食纤维等天然果蔬内含物质,风味柔和协调,无明显苦涩刺激感,适配多类食品配方调配需求。
适用场景覆盖固体冲调饮品、代餐粉、烘焙糕点、软糖果酱、酸奶乳制品、复合果蔬调味粉、预制饮品基底等食品加工行业。产品常规采用铝箔密封包装,避光防潮存放可延长储存周期,支持 多种规格现货供应,可根据客户需求调配对应目数粉末,面向食品加工厂、调料企业、饮品厂商批量供货,支持试样对接。