【产品名称】蔓越莓粉
【英文名称】Cranberry Powder
【拉丁名称】Vaccinium macrocarpon Aiton
【原料别名】小红莓、酸果蔓、蔓越橘、红莓
【植物来源】杜鹃花科越橘属植物蔓越莓的成熟新鲜果实
【产品介绍】蔓越莓为杜鹃花科常绿灌木浆果作物，多规模化种植于温带寒凉区域，果实品质优良、应用范围广泛。蔓越莓果实果肉饱满、风味酸甜清爽，果香独特，商用价值极高。除直接鲜食外，可广泛加工为果粉、果干、果汁饮品、糕点甜品、烘焙制品、代餐食品及各类食品深加工配料。本品甄选新鲜 成熟蔓越莓鲜果为原料，经清洗分选、低温杀青、真空干燥、超微粉碎、多级筛分精制而成，生产过程无人工合成添加剂，粉质纯净细腻、色泽均匀自然、原果香气浓郁，风味纯正稳定，适配各类食品工业化加工场景，市场适配性广。
【营养成分】蔓越莓富含天然花青素、原花青素、果酸、膳食纤维及多种矿物质营养。
【产品指标】
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质
色 泽：粉色精细粉末，色泽均匀一致
规 格：食品级
味 道：纯正天然蔓越莓果香，无异味
产品目数：95%通过80目
菌落总数：＜1000cfu/g
沙门氏菌：无检出
大肠杆菌：无检出
【包装规格】25kg桶装、1kg铝箔袋装
【保存条件】成品存放于阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面铺设垫板，垫板离地20cm以上，不得露天堆放，严禁与有毒、有异味物品混合储存
【样品试样】本公司免费提供30-50克样品供您试样，特殊要求具体咨询客服。
【保质期】24个月
