产品名称:关山樱花粉
英文名称:Guanshan Cherry Blossom Powder
拉丁名称:Prunus subhirtella var. pendula
原料别名:樱花粉、关山樱粉、晚樱粉
植物来源:蔷薇科李属关山樱花的新鲜花瓣,经精制加工研磨制成
产品介绍:关山樱花是可食用樱花品种,花姿优美、花香淡雅、口感温润,区别于普通观赏樱花,可安全食用。关山樱花风味清新独特、色泽粉嫩自然,应用场景十分广泛,除日常膳食搭配外,可广泛用于固体饮料、膳食代餐、烘焙糕点、甜品装饰、冷饮食品、果酱夹心、功能性食品调色增香等各类食品深加工领域。本品关山樱花粉甄选 盛开的新鲜关山樱花花瓣为原料,经人工分选、除尘清洗、杀青护色、低温脱水、精细碾磨、无菌筛分、低温杀菌等多道精密工艺精制而成,无色素、无香精、无防腐剂、无化学添加剂,完整保留关山樱花天然粉嫩色泽与淡雅花香,粉质疏松细腻、色泽均匀、溶解性佳,品质纯正天然,适配商用加工与日常食用,受众广泛。
产品指标
外观:粉末疏松细腻、无结块、无霉变,无肉眼可见杂质、无异物
色泽:呈均匀的淡粉色、粉白色,色泽均匀一致、自然鲜亮
规格:食品级
气味:具有纯正的关山樱花天然淡雅花香,清香柔和,无焦味、霉味、异味、苦涩杂味
水分:≤5%
菌落总数:<1000cfu/g
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
包装规格:1个包装以上双层食品级塑料袋外加纸板桶,25公斤/桶,可按需定制包装
保存条件:成品存放于阴凉、干燥、清洁、通风避光的专用仓库中。
保质期:24个月