产品名称:红豆粉
英文名称:Red Bean Powder
拉丁名称:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi
原料别名:赤小豆粉、红小豆粉、小豆粉
植物来源:豆科豇豆属植物红豆的成熟干燥种子精制研磨制成
产品介绍:红豆是传统 药食同源杂粮食材,种植历史悠久、原料纯净、营养丰富,粉质醇香浓郁,是日常膳食养生的常用原料。红豆粉质细腻、豆香纯正、风味醇厚,无杂味、无刺激,食用适配性极强。除日常煮粥食补外,可广泛应用于固体饮料、膳食代餐、烘焙糕点、甜品馅料、五谷杂粮饮品、休闲食品、功能性食品等各类食品深加工领域。本品红豆粉甄选新鲜 成熟红豆为原料,经人工分选、清洗除尘、低温烘烤、精细碾磨、无菌筛分、低温杀菌等多道精密工艺精制而成,无色素、无香精、无防腐剂、无化学添加剂,完整保留红豆天然豆香与原生营养成分,粉质疏松细腻、色泽均匀、溶解性佳,品质纯正天然,适配商用加工与日常食用,受众广泛。
营养成分:红豆粉完整保留红豆的天然营养精华,富含植物皂苷、多酚、黄酮类等多种活性营养物质,膳食价值突出。
产品指标
外观:粉末疏松细腻、无结块、无霉变,无肉眼可见杂质、无异物
色泽:呈均匀的暗红色、红棕色,色泽均匀一致、自然纯正
规格:食品级
气味:具有纯正的红豆天然浓郁豆香,香气醇厚,无焦味、霉味、异味、苦涩杂味
菌落总数:<1000cfu/g
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
性味归经:性味:甘、酸,性平。归经:心、小肠、脾经
包装规格:1个包装以上双层食品级塑料袋外加纸板桶,25公斤/桶,可按需定制包装
保存条件:成品存放于阴凉、干燥、清洁、通风避光的专用仓库中
保质期:24个月