产品简介：本公司金针菇粉甄选菌柄饱满、色泽鲜亮、成熟度佳的 新鲜金针菇为核心原料，严格剔除残次菌体、杂质及不合格原料，经过清洗、沥干、杀菌预处理、低温冻干、浓缩提纯、超微粉碎等多道精细工序精制加工而成。全程采用低温锁鲜工艺， 程度保留金针菇原生营养与自然菌香风味，完整留存其天然多糖、多种氨基酸、膳食纤维、B族维生素及多种人体所需矿物质等活性营养成分。产品粉质疏松细腻、纯净无杂、无结块，高度还原金针菇纯正自然的菌香风味，口感纯粹。产品水溶性优异、溶解迅速、冲泡均匀、不易分层沉淀，理化性质稳定，耐储存、不易变质，运输与使用便捷，产品适配范围广泛，可广泛应用于固体饮料、膳食代餐、调味品、烘焙食品、休闲零食、功能性食品配料等多个领域。