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【产品名称】:杜仲籽油
【英文名称】:Eucommia Ulmoides Seed Oil
【拉丁】:Oleum Seminis Eucommiae Ulmoidis
【性状】:淡黄色至金黄色透明油状液体,具杜仲籽特有淡雅坚果香气(无刺激性),质地细腻顺滑,易溶于植物油基底、 低浓度乙醇或温热流质食品,与液体混合后均匀无分层,味微带杜仲特有醇和感,无酸败、哈喇味等异味,香气柔和持久,层次协调。
【应用范围】:用于风味饮品(杜仲籽油调味奶昔、草本风味植物饮、复合谷物饮品、养生代餐粥品增香等)、休闲零食(草本坚果风味烘焙食品、杜仲籽油调和坚果酱、代餐饼干、温润口感糕点淋面等)、特色食品(中式甜汤、羹料调味、酱料顺滑度提升、轻食沙拉油醋汁调配等),增添风味与口感;也可用于植物油脂类成分分析、食品原料配比测试等,需遵循食品级规范,禁止非食品领域使用。
【工艺】:采用低温冷榨工艺(保留杜仲籽原有风味与特性,适配油类生产特点)
【外观】:油体清澈透明,无悬浮杂质与沉淀,流动性佳;遇低温可能出现少量细腻絮状物(属正常物理现象,升温后可快速恢复透明),长期暴露于空气中易氧化,香气逐渐变淡。
【储存】:置于阴凉干燥处(建议储存温度 5-22℃),避光、密封保存,避免与具有强异味的物质混放以防串味;开封后建议尽快使用,每次取用后需及时盖紧瓶盖,防止氧化变质。
【保质期】:未开封状态下 24 个月(开封后建议 6 个月内使用完毕,适配油类易氧化特性