【产品名称】：五味子提取物

【英文名称】：Schisandra Chinensis Extract

【拉丁】：Extractum Schisandrae Chinensis

【性状】：棕色至棕褐色粉末，具五味子特有酸甜交织的果香（无刺激性），触感细腻，易溶于 35-55℃温水、果味茶饮基底、10%-25% 低浓度乙醇或蜂蜜水，溶解后液体均匀无杂质，味微带自然酸甜润感，无酸败、涩味等异味，气息清甜且层次丰富，持久度佳。

【应用范围】：用于风味饮品（五味子味冲调饮、果味气泡水、复合草本茶饮、代餐奶昔等）、休闲零食（酸甜味软糖、果味脆片、五味子味压片糖果、谷物能量棒等）、特色食品（果酱调配、代餐粥品、甜品馅料、酸奶调味等），增添风味与自然色泽；也可用于果实类成分分析、食品原料配比测试等，需遵循食品级规范，禁止非食品领域使用。

【工 艺】：采用喷雾干燥。

【外 观】：粉末松散均匀，无杂质结块，流动性好；中等吸湿性，受潮易结块、酸甜果香减弱；与液体混合快速融解无分层，溶解后液体色泽均匀透亮。

【粒 度】：80-100 目

【储 存】：置于阴凉干燥处，避光、密封保存，避免与具有强异味的物质混放，以防串味。

【保质期】：24 个月