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| 品牌 | 源之锦生物 |
| 用途 | 食品行业 |
| 检测方法 | HPLC |
| 外观 | 棕色粉末 |
| 别名 | 白芨提取物 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 大货25KG/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 陕西源之锦生物 |
| 包装规格 | 1KG铝箔纸/25KG桶装 |
| 提取来源 | 白芨 |
| 纯度 | 30%-50%% |
| 主要成分 | 白芨提取物 |
| 执行质量标准 | 固体饮料 |
【产品名称】:白芨提取物
【英文名称】:Bletilla Striata Extract
【拉丁】:Extractum Bletillae Striatae
【性状】:棕黄色粉末,具白芨特有温和草本气息(无刺激性),触感细腻柔滑,易溶于 40-60℃温水、草本茶饮基底、15%-25% 低浓度乙醇或温热植物羹汤,溶解后液体均匀无杂质,味微带草本柔润感,无酸败、涩味刺鼻等异味,气息清雅且持久,层次协调,持久度佳。
【应用范围】:用于风味饮品(白芨味冲调饮、草本温和茶饮、复合植物类饮品、代餐粥品汤底调味等)、休闲零食(温和草本风味压片糖果、白芨味谷物能量棒、营养代餐饼、柔润口感糕点配料等)、特色食品(中式煲汤提鲜、养生羹料调配、酱料增香、滋补甜品调味等),增添风味与自然色泽;也可用于草本类成分分析、食品原料配比测试等,需遵循食品级规范,禁止非食品领域使用。
【工 艺】:采用喷雾干燥
【外 观】:粉末松散均匀,无杂质结块,流动性好;中等吸湿性,受潮易结块、温和草本气息减弱;与液体混合快速融解无分层,溶解后液体色泽均匀透亮。
【粒 度】:80-100 目
【储 存】:置于阴凉干燥处,避光、密封保存,避免与具有强异味的物质混放,以防串味;同时需注意与易吸潮原料隔离存放,防止结块。
【保质期】:24 个月