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| 品牌 | 源之锦生物 |
| 用途 | 食品行业 |
| 检测方法 | TLC |
| 外观 | 棕色粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 87-89-8 |
| 包装 | 1kg铝箔袋 25kg 桶装 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 陕西源之锦生物 |
| 包装规格 | 1kg铝箔袋 25kg桶装 |
| 提取来源 | 厚朴 |
| 纯度 | 15% |
| 主要成分 | 厚朴提取物 |
| 执行质量标准 | 固体饮料 |
【产品名称】:厚朴提取物
【英文名称】:Magnolia Officinalis Extract
【拉丁】:Extractum Magnoliae Officinalis
【性状】:棕褐色至深褐色粉末,具厚朴特有浓郁草本气息(无刺激性),触感细腻,易溶于 40-60℃温水、草本茶饮基底、20%-35% 低浓度乙醇或中式调味汤底,溶解后液体均匀无杂质,味微带草本醇厚感,无酸败、焦苦等异味,气息持久浓郁。
【应用范围】:用于风味饮品(草本暖身饮、固体冲调羹、复合草本茶饮等)、休闲零食(草本味压片糖果、谷物能量棒、传统风味糕点等)、特色食品(中式卤味调料、煲汤料包、酱料调配等),增添风味;也可用于草本类成分分析、食品原料配比测试等,需遵循食品级规范,禁止非食品领域使用。
【工 艺】:采用喷雾干燥。
【外 观】:粉末松散均匀,无杂质结块,流动性好;中等吸湿性,受潮易结块、浓郁草本气息减弱;与液体混合快速融解无分层。
【粒 度】:80-100 目
【储 存】:置于阴凉干燥处,避光、密封保存。
【保质期】:24 个月