【产品名称】：西番莲提取物

【英文名称】：Passiflora Edulis Extract

【拉丁】：Extractum Passiflorae Edulis

【性状】：淡黄色至浅棕色粉末，带有西番莲特有的浓郁花果类清香气息（注：该气息融合果香与花香，无刺激性），口感细腻无粗糙颗粒感，易溶于温水、果味茶饮基底、果蔬汁或低浓度乙醇溶液中，溶解后液体呈现均匀的淡黄色至淡棕色，味道微带明显果类酸甜与轻微花香回甘，无明显异味，气息释放馥郁且持久，无刺激性气味（注：浓郁花果类清香气息需在合规使用范围内感知）

【应用范围】：可用于风味饮品（如西番莲味果饮、固体冲调果茶、调配型气泡饮、花果香型养生羹）制作，赋予产品特有花果气息与自然色泽；也可添加到压片糖果、调味粉（如代餐混合粉、果味烘焙原料粉、下午茶点预拌粉）、休闲零食原料（如果味软糖、酸甜型果脆）等食品形态中，作为原料成分与风味调节料使用，丰富产品风味层次；还可应用于特色食品（如西番莲味果酱、风味馅料、即食酸奶块）生产，作为风味补充与酸甜度调节原料使用，亦可融入冰淇淋、甜品、轻食沙拉等食品中，提升产品食用体验，或用于相关实验研究（如成分分析实验、原料稳定性测试）、原料配比等场景，满足特定使用需求（注：需遵循食品级合规标准，禁止违规用于非适配场景）。

【工 艺】：采用西番莲果实（去果皮硬壳、去杂质，保留果肉与籽）清洗、打浆预处理、低温烘干（控制温度避免花果类清香成分挥发与氧化）、粉碎、溶剂提取（水提为主，保留浓郁花果特性）、离心过滤纯化（去除果渣纤维与籽残留杂质）、低温浓缩干燥（避免高温破坏风味物质与特征性成分）、精细研磨工艺加工制成，搭配多层筛分与灭菌环节，有效保留西番莲原有特征性成分与浓郁花果类清香气息，确保粉末细腻度与溶解性，溶解后无明显沉淀，成分分布均匀且稳定，避免特征性成分流失

【外 观】：粉末均匀松散，呈淡黄色至浅棕色，无肉眼可见杂质与结块，干燥状态下流动性良好（较强吸湿性，需严格密封防潮），与液体或溶剂混合后能快速分散融合，不易出现分层，充分展现西番莲提取物特有的浅棕色泽与浓郁花果类清香气息

【粒 度】：100-120 目

【储 存】：置于阴凉干燥处（建议储存温度 8-18℃，相对湿度≤55%），采用密封避光包装（如铝箔真空袋、遮光密封罐）保存以防吸潮、氧化及气息流失，避免高温（温度高于 25℃易导致粉末结块、花果清香气息挥发加速、色泽加深）、阳光直射及与异味物品混放，开封后建议 2 周内使用完毕，每次取用后需即刻密封，防止粉末吸潮结块、色泽暗沉或浓郁花果类清香气息挥发影响使用效果

【保质期】：未开封产品在符合规定储存条件（8-18℃密封避光、相对湿度≤55%）下，保质期为 24 个月