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| 货号 | |
| 品牌 | 陕西源之锦生物 |
| 用途 | 食品行业 |
| 执行标准 | 固体饮料 |
| 型号 | |
| 包装规格 | 1kg铝箔袋 25kg桶装 |
| 别名 | 长双歧杆菌 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 有效物质含量 |
【产品名称】:长双歧杆菌(冻干菌粉)
【英文名称】:Bifidobacterium longum (Freeze-Dried Bacteria Powder)
【拉丁】:Bifidobacterium longum (Pulvis Bacterii Lyophilizatus)
【性状】:乳白色至浅黄色粉末,具益生菌特有的温和发酵气息(无刺激性),触感细腻松散,易分散于 30-40℃温水、牛奶、发酵乳基底或特定益生菌培养液中,分散后液体均匀无杂质,无酸败、刺鼻异味等情况,气息淡稳且持久,层次协调,活菌分散性佳(需通过活菌计数验证活性)。
【应用范围】:用于实验分析领域(益生菌菌种鉴定、长双歧杆菌活菌稳定性测试、肠道微生物群落研究等)、工业辅助应用(益生菌相关产品工艺参数调试、益生菌原料活菌数检测、不同基质中活菌存活率测试等),需遵循微生物试剂及益生菌使用规范,禁止食品、医药等非适配领域未经许可使用,操作时需符合实验室微生物安全标准(如无菌操作、避免交叉污染)。
【工 艺】:采用冷冻干燥(以长双歧杆菌纯培养物为原料,经离心浓缩、添加保护剂(如脱脂乳粉、麦芽糊精)、冷冻干燥后制得,全程控制低温环境以保持活菌活性)
【外 观】:粉末松散均匀,无杂质结块,流动性好;较强吸湿性,受潮易结块、益生菌活菌活性可能降低,温和发酵气息减弱;与适配基质混合快速分散无分层,分散后液体色泽均匀透亮(呈乳白色至浅黄色)。
【粒 度】:80-100 目
【储 存】:置于低温环境(建议 - 18℃以下冷冻保存,短期运输可采用 2-8℃冷藏),避光、密封保存,避免与具有强异味的物质混放,以防串味;需注意避免反复冻融、高温高湿环境接触,以防活菌大量失活,开封后需尽快使用并严格密封。
【保质期】:18 个月(未开封、-18℃以下冷冻储存且密封完好情况下);2-8℃冷藏储存时保质期缩短至 6 个月。